喝红茶和绿茶的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的发酵程度。红茶采摘后经过揉捻、发酵、烘干等一系列工序，茶叶颜色呈暗(àn)红(hóng)色，口感浓郁，适合加入牛奶和糖。绿茶采摘后经过焙青、杀青、揉捻等工序，茶叶颜色呈绿色，口感清淡，适合不加任何调味品饮用。此外，绿茶中的儿茶素和茶氨酸等成分有助于提神醒脑，红茶中的茶黄素和茶红素等成分则有助于减轻压力和疲劳。