喝茶为什么要用紫砂壶

用紫砂壶泡茶可以更好地保留茶的香气和味道，因为紫砂壶具有良好的透气性和吸附性，可以吸收茶叶中的香气和味道，然后释放出来，使茶汤更加浓郁和香醇。此外，紫砂壶还可以调节茶的温度和滋味，使茶的口感更加细腻和柔和。因此，使用紫砂壶泡茶已经成为许多茶友的习惯和传统。