喝茶为什么要醒茶

茶是指在泡茶之前，先将茶叶用温水冲洗一遍，让茶叶透湿、展开，去除灰尘、杂质和异味，使茶叶更加鲜美。醒茶的目的是为了提高茶叶的品质和口感，让茶叶更好地释放出香气和味道。同时，醒茶还可以去除茶叶上的农药残留和细菌，保障茶叶的安全和卫生。