川的特产有很多,比如:
1. 宜宾燃面:以豆瓣酱、油、花椒、葱姜蒜等为主要调料炒制而成的一种面食。
2. 雅安鱼豆腐:以当地特产的鲜活河鱼和豆腐为主要原料,烹饪时加入姜、蒜、豆瓣酱等调味料,口感鲜美。
3. 乐山大佛梨:产于乐山市的一种水果,外形呈梨形,果肉细腻多(duō)汁(zhī),口感清香甜美。
4. 茶油:以四川境内的茶树果实为原料,经过多道工序提取而成的一种植物油,色泽淡黄,香味独特,营养丰富。
5. 成都火锅底料:由多种辣椒、花椒、姜、蒜等调料组成,是成都火锅的重要配料之一,口感麻辣浓郁。
6. 广安醉鸡:以鸡肉为主料,加入姜、葱、花椒等调味料,腌制后再用酒蒸煮而成,口感鲜嫩,香气扑鼻。
还有很多其他的特产,欢迎您来四川品尝。
四川有什么特产
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