四川泡茶的做法

川泡茶的做法一般是先将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡数秒钟后倒掉，这个过程称为“洗茶”。然后再重新注入沸水，等待1-2分钟，即可享用。茶壶的选择也很重要，一般四川泡茶会选用紫砂壶，因为它能更好地保持茶水的温度和口感。此外，四川泡茶还有一些特别的做法，比如用竹筒或者茶匣子来泡茶，这样可以让茶香更加浓郁。