川特产有很多,比如:
1. 四川火锅底料:辣椒、花椒、豆瓣酱等。
2. 四川剁辣椒:辣椒、盐、蒜、姜等。
3. 四川泡菜:黄瓜、萝卜、辣椒等。
4. 四川豆花:以豆浆为原料,加入调味料制成的小食品。
5. 四川腊肉:用盐、花椒、酱油等调味腌制后,晾干制成的腊肉。
6. 四川灯影牛肉:以牛肉为主料,加入辣椒、花椒、姜等调味腌制后,晾干制成的肉干。
7. 四川油茶:以茶油为主料,加入花生、芝麻、花椒等材料制成的饮品。
8. 四川麻糍:以糯米粉为主料,加入芝麻、糖等调味制成的小食品。
9. 四川熏腊鱼:以鲤鱼为主料,加入盐、花椒、姜等调味腌制后,熏制成的鱼干。
10. 四川金沙糯米藕:以藕为主料,加入糯米、芝麻、糖等调味制成的小食品。