土茶是什么茶

茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过一系列的加工工序制成的一种黑茶。它的特点是色泽黝黑，香气独特，口感浓厚，具有一定的陈化能力。土茶在云南省是重要的地方特色茶之一，也是中国茶叶文化中的重要组成部分。