作茶叶的步骤如下：
1. 准备新鲜的茶叶叶子，可以从茶树上采摘或者购买。
2. 将茶叶叶子晾干，可以在室内通风干燥的地方晾干，或者在阳光下晾干。
3. 把茶叶叶子放入烤箱或者平底锅中，用中小火烤制约5-10分钟，直到叶子变干、颜色变深。
4. 烤制完成后，将茶叶叶子放入茶壶或者杯中，用沸水冲泡即可。
5. 根据个人口味可以加入蜂蜜、柠檬、牛奶等调味品。
注意事项：
1. 制作茶叶时要保持清洁，避免污染。
2. 茶叶叶子烤制时要掌握好火候，避免叶子烤焦或者未烤干。
3. 冲泡茶叶时要注意水温和浸泡时间，不同种类的茶叶有不同的冲泡方法。