夏季面团发酵时间一般多久

季面团发酵时间一般比较短,取决于环境温度和湿度,一般为1-2小时左右。但是具体时间还需要根据面团的配(pèi)方(fāng)和发酵条件来确定。建议在发酵过程中观察面团的状态,以掌握发酵的时间。