多酚类物质的作用

酚类物质在人(rén)体(tǐ)中具有多种作用,包括抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、抗菌、抗癌等。它们能够清除自(zì)由(yóu)基,减少氧化损伤,促进细胞再生和修复,预防多种慢性疾病,并且有助于维持人(rén)体(tǐ)健康。常见的多酚类物质包括茶多酚、红酒多酚、花青素、黄酮类化合物等。