大叶种晒青茶是什么意思

叶种晒青茶是一种以大叶种茶树为原料，经过摘取、萎凋、揉捻、晒青、杀青、烘干等工艺制成的茶叶。其中的“晒青”是指在制茶过程中，将茶叶摊放于晒茶场上，让其在阳光下逐渐发酵、变色，达到制茶的效果。