大红柑普怎么会红了

红柑普是一种茶叶，其红色是由茶叶发酵过程中的化学反应产生的。在发酵过程中，茶叶中的酵素会分解茶叶中的化合物，产生新的化合物，其中一些化合物会导致茶叶变红。因此，大红柑普之所以会变红，是因为它经过了特定的发酵过程。