大红袍为什么不是红茶

红袍并不是红茶，而是一种名为岩茶（或者叫武夷岩茶）的烘青乌龙茶。它产于中国福建省武夷山，因茶树生长在岩石裂缝中，故得名岩茶。大红袍属于岩茶中的一种，因为它的产地是武夷山大红袍景区，所以得名为大红袍。虽然大红袍的外观颜色偏红，但它的加工工艺和茶叶类别都属于乌龙茶。