大红袍制作工艺

红袍是一种中国传统名茶,制作工艺非常复杂。大红袍一般采用福建武夷山产的大叶种茶树制作,其工艺流程包括采摘、晾青、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中,揉捻和发酵是大红袍制作的关键步骤,需要经过多次反复操作,以使茶叶的形态、香气和滋味得到协调和提升。最后,经过烘干、筛分、装袋等环节,大红袍才能成为一款优质的名茶。