红袍岩茶泡法如下:
1. 先将茶叶放入干燥的茶壶或茶杯中,一般用5-6克茶叶泡一杯。
2. 用沸水冲泡茶叶,水温控制在90℃左右,先将茶叶浸泡10-20秒,使茶叶初步膨(péng)胀(zhàng)。
3. 再用沸水冲泡茶叶,此时水温要高一些,将水温控制在95℃左右。这次浸泡时间要稍长一些,大约30秒左右。
4. 第三次浸泡茶叶,水温再提高一些,将水温控制在100℃左右,这次浸泡时间要稍微长一些,大约45秒左右。
5. 之后根据个人口味调整浸泡时间,但是不要超过1分钟。
6. 喝茶时,可以先闻茶香,再品茶味,最后品茶汤。大红袍岩茶有浓郁的烟熏味和炭火味,口感厚重,回甘强烈。