大红袍茶需要注意以下几点：
1. 选择好的水：大红袍茶需要用清水泡制。最好使用山泉水或过滤后的纯净水。
2. 选择适宜的茶具：推荐使用紫砂壶或玻璃茶具，以便观察茶汤的颜色和变化。
3. 控制水温：大红袍茶需要用90℃左右的水泡制，如果水温过高会影响茶汤的口感。可以用水温计或等水烧开后稍等片刻再冲泡。
4. 控制泡茶时间：一般来说，第一泡茶时间不宜太长，建议在20-30秒左右。后续泡制时间可以逐渐延长，但不宜超过1分钟。
5. 多次冲泡：大红袍茶适合多次冲泡，每次冲泡的茶汤口感和香气都不同，可以细细品味。
6. 注意保存：大红袍茶应保存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。