大金针是什么茶

金针是一种白茶，产于中国福建省福鼎市。它是由未开放的芽尖经过特殊的制作工艺而成的，外形细长如针，色泽银白，清香高雅，味道鲜爽甘醇，是中国十大名茶之一。