银针茶叶是白茶中的一种，以采摘时采摘的芽头含毫为主要制作原料。好的大银针茶叶应该具有以下特点：
1. 茶叶外观：茶叶应该呈现出银白色、毫尖显露、色泽鲜艳、条索挺拔、芽头完整，不松散、不破碎、不含杂质。
2. 茶叶香气：茶叶香气应该清香高雅，有花香、果香、清香等，香气持久。
3. 茶叶口感：茶叶口感应该柔和、滑(huá)润(rùn)、回甘持久、不涩、不苦、不酸。
4. 茶叶汤色：茶叶汤色应该清亮透明，呈现淡黄色或琥珀色，不浑浊。
5. 茶叶汤底：茶叶汤底应该清香、鲜爽、甘甜，不含杂味。
综上所述，好的大银针茶叶应该具有外观精美、香气高雅、口感柔和、汤色清亮、汤底清香等特点。