大麦茶的功效与作用及禁忌

麦茶的功效与作用：
1. 降低血糖：大麦茶中的β-葡聚糖可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，从而降低血糖水平。
2. 保护肝脏：大麦茶中的膳食纤维和黄酮类物质可以帮助肝脏排毒和减轻肝脏负担。
3. 抗氧化：大麦茶中的类黄酮和维生素C等成分具有抗氧化作用，可以减少自(zì)由(yóu)基的损伤。
4. 降低胆固醇：大麦茶中的β-葡聚糖和膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
大麦茶的禁忌：
1. 大麦茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，儿童、孕妇和哺乳期妇女应适量饮用。
2. 大麦茶中的膳食纤维含量较高，过量饮用可能会引起胃肠不适，应适量饮用。
3. 大麦茶中的β-葡聚糖可能会影响免疫系统，患有自身免疫性疾病的人应避免饮用。