麦茶的功效与作用包括：
1. 降血脂：大麦茶中含有一种叫做β-葡聚糖的物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对高血脂、冠心病等有一定的预防和治疗作用。
2. 改善消化：大麦茶中的纤维素和黏液质可以促进肠胃蠕动，缓解便秘、胃痛等消化不良症状。
3. 补充营养：大麦茶中含有丰富的维生素B、钙、铁等营养成分，可以补充身体所需的营养。
大麦茶的禁忌：
1. 大麦茶中含有一定的嘌呤，痛风患者应避免过量饮用。
2. 大麦茶中含有草酸，肾结石患者应适量饮用。
3. 大麦茶中含有一定的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，孕妇、哺乳期妇女、儿童和老人应避免过量饮用。