大麦茶的功效与作用及禁忌

麦茶的功效与作用包括：
1. 降低血糖：大麦茶中含有丰富的β-葡聚糖，可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，降低血糖水平。
2. 促进消化：大麦茶中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，促进消化。
3. 降低胆固醇：大麦茶中的β-葡聚糖可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心血管疾病。
4. 抗氧化：大麦茶中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以减轻身体对自(zì)由(yóu)基的损伤。
大麦茶的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜过多饮用大麦茶，因为其中的谷氨酸钠含量较高，可能对胎儿或婴儿的神经系统造成影响。
2. 大麦茶中含有的膳食纤维和淀粉质较多，容易引起胃肠道不适，有胃病或肠胃功能不佳的人应慎饮。
3. 大麦茶中含有一定量的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，过多饮用会导致失眠、头痛等不适症状，有心脏(zāng)病(bìng)、高血压、贫血等疾病的人应避免饮用。