(tiān)福(fú)和大益都是中国知名的茶叶企业，它们的经营模式有以下不同之处：
1. 品牌定位不同：天(tiān)福(fú)主要以高端茶叶为主打，注重品质和文化内涵；大益则更注重民族特色和文化传承，推出了多款以“普洱茶”为主题的产品。
2. 经营范围不同：天(tiān)福(fú)主要以线下实体店为主，同时也拥有自己的网店；大益则更注重线上销(xiāo)售(shòu)，打造了自己的电商平台。
3. 经营策略不同：天(tiān)福(fú)注重产品的研发和创新，推出了多款新品种；大益则注重营销策略，通过多种渠道推广品牌。
4. 市场定位不同：天(tiān)福(fú)主要面向高端消费群体，价格较高；大益则更注重普及化，价格相对较低，面向更广泛的消费群体。
总体来说，天(tiān)福(fú)和大益的经营模式都有其独特之处，但都致力于推广中国茶文化，让更多人了解和喜欢中国茶。