平猴魁茶的泡法如下：
1. 准备好茶具和材料，将茶叶放入茶壶中。
2. 用沸水冲洗茶叶，然后倒掉水。
3. 再次用沸水冲泡茶叶，浸泡30秒钟，然后倒掉水。
4. 再次用沸水冲泡茶叶，浸泡1-2分钟，直到茶汤变成淡黄色。
5. 把茶汤倒入杯子里，感受太平猴魁茶的香气和味道。
6. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
7. 茶叶可以重复冲泡3-4次，每次冲泡时间可以适当延长。
注意事项：
1. 太平猴魁茶的水温应该在80-90℃之间，不宜用开水冲泡。
2. 茶叶的用量应该根据个人口味适量调整。
3. 太平猴魁茶属于半发酵茶，口感较重，不宜过量饮用。