发变黄的原因可能有很多，包括：
1. 阳光照射：长期暴(bào)露(lù)在阳光下会导致头发颜色变黄。
2. 年龄增长：随着年龄的增长，头发中的黑色素会逐渐减少，导致头发颜色变浅。
3. 染发：频繁染发或使用不合适的染发产品可能会导致头发变黄。
4. 营养不良：缺乏维生素B、维生素C、铁、锌等营养物质，也会导致头发变黄。
5. 烟草：吸烟会导致头发变黄。
6. 水质：水中的铁离子和氯离子等物质也会导致头发变黄。
因此，要保持头发的健康和颜色，需要注意饮食营养、避免阳光暴晒、少抽烟、选择适合自己的染发产品等。