奶油种类

许多种奶油，包括：
1. 奶油：最常见的奶油，含有30%以上的脂肪。
2. 重奶油：也称为双层奶油，脂肪含量约为40%。
3. 鲜奶油：一种含有35%脂肪的奶油，通常用于装饰蛋糕和甜点。
4. 酸奶油：一种含有20%脂肪的奶油，通常用于烹调和制作沙拉酱。
5. 工业奶油：一种含有20-40%脂肪的奶油，通常用于食品加工和制造。
6. 稀奶油：一种含有18%脂肪的奶油，通常用于烹调和制作甜点。
7. 无乳糖奶油：一种不含(hán)乳(rǔ)糖的奶油，适合乳糖不耐受者食用。