作水果茶的步骤如下：
1. 准备水果：挑选新鲜的水果，如草莓、芒果、柠檬等，清洗干净，切成小块备用。
2. 泡茶：将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，根据茶叶种类的不同，浸泡的时间也会有所不同。一般来说，绿茶浸泡时间为2-3分钟，红茶和乌龙茶为3-5分钟。
3. 加入水果：将切好的水果放入杯子中。
4. 加入茶水：将泡好的茶水倒入杯子中。
5. 加入冰块：最后加入适量的冰块，即可享用。
注意事项：
1. 水果选择要新鲜，不要过熟或变质的水果。
2. 茶叶种类和浸泡时间要根据个人口味和习惯进行调整。
3. 冰块的数量要根据个人喜好和天气情况进行调整。在炎热的夏天，可以多加一些冰块，以保持饮品的口感和口感。