的西湖龙井可以从以下几个方面进行分辨:
1.外观:好的西湖龙井叶片整齐,大小一致,色泽嫩绿,表面光滑有光泽。
2.香气:好的西湖龙井具有清香幽雅、芳香持久的特点。闻其香气,能感受到淡淡的花香和果香。
3.汤色:好的西湖龙井汤色浅黄绿透明,清澈明亮,不浑浊。
4.滋味:好的西湖龙井滋味清爽、甘醇、回甘良好,苦涩味不过分。
5.叶底:好的西湖龙井叶底嫩绿,叶质柔嫩,形态完整,没有破碎或损伤。
好的西湖龙井怎么分辨
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的西湖龙井可以从以下几个方面进行分辨:
1.外观:好的西湖龙井叶片整齐,大小一致,色泽嫩绿,表面光滑有光泽。
2.香气:好的西湖龙井具有清香幽雅、芳香持久的特点。闻其香气,能感受到淡淡的花香和果香。
3.汤色:好的西湖龙井汤色浅黄绿透明,清澈明亮,不浑浊。
4.滋味:好的西湖龙井滋味清爽、甘醇、回甘良好,苦涩味不过分。
5.叶底:好的西湖龙井叶底嫩绿,叶质柔嫩,形态完整,没有破碎或损伤。
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