芝麻糊的材料和步骤如下：
材料：
– 芝麻 200 克
– 纯净水 适量
– 冰(bīng)糖(táng) 适量
步骤：
1. 将芝麻烤香，放凉后用搅拌机打成细粉末。
2. 将芝麻粉放入锅中，加入适量纯净水，用中小火煮至浓(nóng)稠(chóu)。
3. 将糊状物过滤，去掉渣渣。
4. 加入适量冰(bīng)糖(táng)，继续搅拌至糖完全融化。
5. 将芝麻糊装入碗中，可加入少量烤过的花生碎或黑芝麻粉作为装饰。
注意事项：
– 煮芝麻糊时要不停地搅拌，避免糊底或糊边糊焦。
– 加糖的量可以根据个人口味调整。