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三、雀舌冲泡方法
如何判断白茶过期了
茶过期的表现通常是外观变色、气味变异、口感变质。如果白茶出现发霉、变黑、有异味或者口感变得苦涩、酸败等现象,就说明白茶已经过期了。此时不建议食用,应该及时丢弃。为了保持白茶的新鲜度,建议存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境。
金骏眉泡出来有絮状物
可能是茶叶中的茶叶渣或细小的茶叶碎片,这在金骏眉这种较为细小的茶叶中比较常见。建议在冲泡时使用过滤器或滤网,以避免这些渣滓进入茶汤中。
雀舌冲泡方法
舌泡茶的步骤如下:
1.准备好干净的茶具和水,将雀舌茶叶放入茶杯中。
2.用80℃-85℃的温水冲泡雀舌茶叶,第一泡用少量水冲泡,只浸泡10-20秒,将茶汤倒掉,这一步叫做“洗茶”,主要是为了去除雀舌茶叶的灰尘和杂质。
3.第二泡开始,用约150ml-200ml的温水冲泡雀舌茶叶,浸泡1-2分钟即可。
4.从第三泡开始,可以逐渐增加冲泡时间和水量,每次增加10-20秒和50ml水量,直到第七八泡,茶味逐渐变淡,就可以停止冲泡了。
5.享用雀舌茶时,可以用鼻子闻一下茶香,再品尝茶汤的味道和口感,感受茶叶的滋味和气息。