如何区分毛峰等级

峰茶的等级主要是根据其外形、色泽、香气、口感等方面来区分的。一般来说，高级毛峰茶的外形完整，色泽嫩绿，香气清新持久，口感鲜爽滑(huá)润(rùn)，茶汤清亮透明。而低级毛峰茶的外形不规则，色泽暗淡，香气较弱，口感粗糙，茶汤混浊不清。此外，毛峰茶的等级也与其采摘时间、加工工艺等有关。一般来说，春季采摘、手工制作的毛峰茶等级较高。