如何区分红茶和绿茶

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的外观、香气、口感等方面。一般来说，红茶制作过程中需要经过发酵，茶叶颜色较深，口感比较浓郁，香气较重；而绿茶则不需要发酵，茶叶颜色较浅，口感清爽，香气清香。此外，红茶在冲泡时需要用沸水，而绿茶则需要用80℃左右的水温。通过观察茶叶的颜色、气味和口感等特征，可以较为准确地区分红茶和绿茶。