分蛋白(bái)粉(fěn)的好坏可以从以下几个方面考虑：
1. 蛋白质含量：好的蛋白(bái)粉(fěn)应该含有高质量的蛋白质，如乳清蛋白、鱼肉蛋白等，含量应该在每100克中超过20克。
2. 溶解度：好的蛋白(bái)粉(fěn)应该能够快速溶解于水或牛奶中，不结块、不起泡，口感顺滑。
3. 味道：好的蛋白(bái)粉(fěn)应该味道好，不过分人工添加香料或甜味剂，不会有异味或难闻的味道。
4. 来源和加工工艺：好的蛋白(bái)粉(fěn)应该来自于可靠的来源，如有机农场或优质的牧场，加工工艺也应该严谨，不含有害物质。
5. 价格：好的蛋白(bái)粉(fěn)价格不会过于离谱，也不会过于便宜，一般在市场平均价位左右。
通过以上几点综合考虑，就可以较为准确地区分蛋白(bái)粉(fěn)的好坏。