如何发酵熟茶

酵熟茶需要以下步骤：
1. 采摘新鲜的茶叶，将其晾干，然后炒香。
2. 将炒香的茶叶放入一个湿度适宜的环境中，让其自然发酵。
3. 在发酵过程中，需要不断地翻(fān)动(dòng)茶叶，以促进茶叶的均匀发酵。
4. 发酵时间一般在45-60天左右，具体时间取决于茶叶的品种和发酵程度。
5. 发酵完成后，将茶叶进行压制，制成各种形状的熟茶。
6. 最后，将熟茶进行贮存，以便其继续发酵和成熟，使其口感更佳。