功夫茶需要准备以下材料和工具：
1.功夫茶壶或陶瓷杯
2.茶叶
3.茶漏
4.茶托
5.温水壶
6.温度计（可选）
泡功夫茶的步骤如下：
1.将茶叶放入茶漏中，用温水预热茶壶或陶瓷杯。
2.将热水倒入茶壶或陶瓷杯中，用温度计检测水温，一般绿茶为80℃，红茶为95℃。
3.将茶漏放入茶壶或陶瓷杯中，将茶叶倒入茶漏中。
4.用热水冲洗茶叶，然后倒掉。
5.再次倒入热水，开始冲泡茶叶，绿茶一般需要2-3分钟，红茶需要3-5分钟。
6.将茶水倒入茶杯中，然后倒掉，这个过程叫做“洗茶”。
7.最后将茶水倒入茶杯中，可以品尝功夫茶了。
注意事项：
1.茶叶的用量一般是每杯茶2克左右。
2.茶壶或陶瓷杯要预热，避免温度过低影响茶叶的冲泡。
3.冲泡的水温要根据茶叶种类进行调整，过高或过低都会影响口感。
4.茶叶的冲泡时间也要根据茶叶种类进行调整，过长或过短都会影响口感。
5.洗茶的过程是为了去除茶叶表面的杂质和异味，也可以提高茶叶的口感。