好一杯中国茶需要注意以下几点：
1. 选择好的茶叶：选择新鲜、干燥、完整、香气浓郁的茶叶，最好到正规的茶叶店购买。
2. 准备好茶具：茶具要干净、无异味，最好用陶瓷或玻璃的茶具，避免使用金属茶具，因为金属会影响茶叶的味道。
3. 温水：用开水冲泡茶叶之前，先用温水将茶具烫一遍，避免温度过低或过高，影响茶叶的味道。
4. 浸泡时间：不同种类的茶叶浸泡时间不同，一般绿茶、白茶、黄茶、花茶等浸泡时间为1-2分钟，红茶、乌龙茶等则需要3-5分钟。
5. 水量：茶叶的浸泡水量与茶具大小有关，一般来说，茶具容量的三分之一为宜。
6. 倒茶：最好在茶叶浸泡的时间内将茶水倒完，避免过度浸泡，影响茶叶的味道。
以上是泡好一杯中国茶的基本步骤，希望对您有所帮助。