茶的正确方式因茶叶种类、泡茶器具、水温等因素而异，但一般的步骤如下：
1. 准备泡茶的器具，例如茶壶、茶杯、茶盘、茶叶筛等。
2. 水要用清水，最好是过滤水，水温因茶叶种类而异，一般绿茶需要80℃左右的水温，红茶需要100℃的水温。
3. 把茶叶放入茶壶或茶杯中，一般的茶叶用量为茶壶或茶杯的三分之一，具体用量可根据个人口味调整。
4. 把热水倒入茶壶或茶杯中，覆盖好，等待茶叶沉淀。
5. 倒出第一泡茶水，一般称为“洗茶”，目的是去除茶叶表面的杂质，提高茶水的质量。
6. 再次倒入热水，待茶叶展开后即可享用。
7. 根据个人口味，可加入蜂蜜、柠檬、牛奶等调味品。
总之，泡茶的正确方式需要根据茶叶种类、泡茶器具、水温等因素进行调整，掌握一定的泡茶技巧可以让茶水更加美味。