菊花茶的步骤如下：
1. 准备干燥的菊花，可去花瓣和花(huā)蕊(ruǐ)的杂质，洗净备用。
2. 准备茶具，建议使用玻璃杯或紫砂壶泡制。
3. 将适量的菊花放入茶杯或茶壶中。
4. 烧开水，待水温降至80℃左右时，倒入茶杯或茶壶中。
5. 等待3-5分钟，让茶叶充分浸泡。
6. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等调味品。
7. 喝茶时，可加入柠檬片或薄荷叶增加口感。
注意：泡菊花茶时应避免使用过热的水，以免破坏茶叶的营养成分。此外，菊花茶具有清热解毒、降血压、抗菌等功效，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、低血压者、过敏体质者等应慎饮。