如何用紫砂壶泡普洱茶生茶

普洱生茶需要注意以下几点:
1. 选用适合泡茶的紫砂壶,最好是容量在150ml以上的小壶,可以保证泡出的茶汤浓郁。
2. 清洗紫砂壶,用开水冲洗壶内,然后倒掉,以去除壶内的异味。
3. 将普洱生茶放入茶壶中,建议使用3-5克茶叶,根据个人口味和壶的大小决定。
4. 先用80℃左右的温水冲一下茶叶,然后倒掉,这个步骤叫做“活茶”。
5. 再用100℃左右的开水冲泡,第一泡时间不要太长,约10秒钟左右,倒掉。
6. 第二泡开始,可以逐渐延长泡茶时间,一般每次增加5-10秒,直到茶汤浓郁为止。
7. 倒茶时可以先倒出一小杯,然后再倒入茶杯中,这样可以保证每一杯茶的浓度相同。
8. 紫砂壶泡茶后要及时清洗,以免茶渍残留影响下一次泡茶。