作包子的步骤如下：
材料：
– 面粉
– 酵母
– 糖
– 盐
– 水
– 馅料（可自行选择）
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
2. 慢慢地加入水，揉成面团。
3. 将面团放在一个暖和的地方，让它发酵1-2小时，直到它变得又大又松软。
4. 将面团揉成一个长条，切成小块。
5. 用擀面杖将每个小块擀成圆形的薄饼，中间留一点薄。
6. 在薄饼中(zhōng)央(yāng)放入馅料，将边缘包起来，捏紧。
7. 将包子放在蒸锅里，蒸15-20分钟，直到包子变得蓬松。
注意：
– 面团的发酵时间要根据温度和湿度来调整。
– 包子的馅料可以根据自己的喜好来选择。
– 包子的蒸锅要提前加水，以免包子粘锅。