作陈皮的步骤如下：
1.选用新鲜的橙子或柚子，将果皮用刀刮去白色部分，切成小块或小条。
2.将果皮放在阳光下晒干，可以放在通风良好的地方或用烤箱烘干。
3.将晒干的果皮放入密封的玻璃瓶中，加入适量的盐巴，然后密封瓶口。
4.放置在阴凉干燥处，每隔一段时间轻轻摇晃瓶子，使果皮上的水分均匀分布。
5.大约一个月后，陈皮就可以食用了。
注意事项：
1.晾晒果皮时要避免阳光直射，以免影响品质。
2.盐巴的用量要适量，过多会影响口感。
3.放置的环境要干燥，避免潮湿。
作陈皮的步骤如下：
1.选用新鲜的橙子或柚子，将果皮用刀刮去白色部分，切成小块或小条。
2.将果皮放在阳光下晒干，可以放在通风良好的地方或用烤箱烘干。
3.将晒干的果皮放入密封的玻璃瓶中，加入适量的盐巴，然后密封瓶口。
4.放置在阴凉干燥处，每隔一段时间轻轻摇晃瓶子，使果皮上的水分均匀分布。
5.大约一个月后，陈皮就可以食用了。
注意事项：
1.晾晒果皮时要避免阳光直射，以免影响品质。
2.盐巴的用量要适量，过多会影响口感。
3.放置的环境要干燥，避免潮湿。