作陈皮的方法如下：
1.选用新鲜的柑橘果皮，洗净后晾干。
2.将果皮切成约1-2厘米的小块，放入锅中加水煮沸，煮5分钟。
3.捞出果皮，将水倒掉，再加入清水再次煮沸，煮5分钟。
4.重复以上步骤3-4次，直到果皮变(biàn)软(ruǎn)，没有苦味。
5.将果皮晾干，放入瓶中密封保存。
6.陈皮可以直接食用，也可以用来炖汤或煲茶，具有开胃、消食、化痰、止咳等功效。
作陈皮的方法如下：
1.选用新鲜的柑橘果皮，洗净后晾干。
2.将果皮切成约1-2厘米的小块，放入锅中加水煮沸，煮5分钟。
3.捞出果皮，将水倒掉，再加入清水再次煮沸，煮5分钟。
4.重复以上步骤3-4次，直到果皮变(biàn)软(ruǎn)，没有苦味。
5.将果皮晾干，放入瓶中密封保存。
6.陈皮可以直接食用，也可以用来炖汤或煲茶，具有开胃、消食、化痰、止咳等功效。