如何识别新会陈皮

会陈皮是广东新会特产，其特点是皮薄、油香、味浓。以下是几个识别新会陈皮的方法：
1.看外观：新会陈皮的外观应该是黄褐色或深褐色，表面有细小的皱纹，皮质薄而韧性好，有一定的光泽度。
2.闻气味：新会陈皮的气味浓郁，有清香和陈香的混合味道，而且有一定的油香味。
3.尝味道：新会陈皮的味道应该是辛辣、微苦、微酸、微甜，有一定的咸味和油香味。
4.辨别产地：如果是新会陈皮，包装上应该有“广东新会陈皮”字样，或者有“广式陈皮”、“广东陈皮”等字样。
5.购买渠道：最好在正规的商场或者专卖店购买，以保证品质和口感。