如何辨别新茶与陈茶简答题

茶和陈茶的辨别主要有以下几个方面：
1.外观：新茶的叶子颜色鲜绿，茶汤颜色浅黄；而陈茶的叶子颜色较暗，茶汤颜色较深。
2.香气：新茶的香气清新，而陈茶的香气较为浓郁。
3.口感：新茶口感鲜爽，茶汤略带苦涩；陈茶口感柔和，茶汤回甘。
4.茶底：新茶的茶底鲜嫩，而陈茶的茶底松散。
5.茶汤沉淀：新茶的茶汤沉淀较快，而陈茶的茶汤沉淀较慢。
通过以上几个方面的比较，可以初步辨别新茶和陈茶。