如何辨别新茶与陈茶

别新茶与陈茶可以从外观、香气、口感等方面入手。
1. 外观:新茶叶子的颜色较为鲜绿,而陈茶叶子的颜色会逐渐变黄、变暗。
2. 香气:新茶的香气较为清新、芳香,而陈茶的香气会逐渐变得陈旧、发霉。
3. 口感:新茶的口感较为清爽、醇厚,而陈茶的口感会变得发涩、苦涩。
此外,也可以通过茶叶的保存时间来判断其是否为新茶或陈茶。一般来说,保存时间在一年以内的茶叶为新茶,保存时间超过一年的茶叶为陈茶。但是,这个时间并不是绝对的,不同种类的茶叶保存时间也会有所不同。