别新茶和陈茶主要可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶的外观颜色较为鲜艳，茶叶的叶片比较嫩绿；而陈茶的外观颜色相对较暗，茶叶的叶片比较发黄。
2.香气：新茶的香气比较鲜爽，味道比较清新；而陈茶的香气比较深厚，味道比较浓郁。
3.口感：新茶口感比较鲜爽，茶汤比较清淡；而陈茶口感比较醇厚，茶汤比较浓郁。
4.年份：新茶一般是指当年的茶叶，而陈茶则是指存放了一定年份的茶叶。
综上所述，通过观察外观、闻香气、品口感以及了解年份，可以较为准确地辨别新茶和陈茶。
别新茶和陈茶主要可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶的外观颜色较为鲜艳，茶叶的叶片比较嫩绿；而陈茶的外观颜色相对较暗，茶叶的叶片比较发黄。
2.香气：新茶的香气比较鲜爽，味道比较清新；而陈茶的香气比较深厚，味道比较浓郁。
3.口感：新茶口感比较鲜爽，茶汤比较清淡；而陈茶口感比较醇厚，茶汤比较浓郁。
4.年份：新茶一般是指当年的茶叶，而陈茶则是指存放了一定年份的茶叶。
综上所述，通过观察外观、闻香气、品口感以及了解年份，可以较为准确地辨别新茶和陈茶。