如何辨别新茶与陈茶

以从外观、香气、口感等方面进行辨别。
1. 外观：新茶叶色鲜绿，叶片柔软嫩绿，陈茶叶色暗沉，叶片较硬。
2. 香气：新茶香气鲜爽，陈茶香气浓郁，有时会有陈化味道。
3. 口感：新茶口感清爽，有些微苦，陈茶口感醇厚，有时会有陈化味道。
此外，还可以通过茶汤的颜色、泡发时间等方面进行辨别。新茶茶汤颜色清澈，不易泡发，而陈茶茶汤颜色较深，泡发时间较长。