别牛角梳真假的方法有以下几点：
1. 材质：真正的牛角梳材质应该是牛角，因此可以通过观察材质来辨别真假。真正的牛角梳会有一些天然的纹路和色差，而假货则会比较平滑和均匀。
2. 重量：真正的牛角梳相对来说比较沉重，而假货则会比较轻。
3. 气味：真正的牛角梳有一种特殊的气味，而假货则没有。
4. 做工：真正的牛角梳做工精细，没有毛刺和瑕疵，而假货则会存在一些做工上的瑕疵。
5. 品牌：如果是购买知名品牌的牛角梳，可以通过品牌官网或者专卖店来辨别真假。
综上所述，辨别牛角梳真假需要综合考虑材质、重量、气味、做工和品牌等因素。