别真假酒需要注意以下几点：
1. 酒标：真正的酒标应该清晰、完整、无误、无划痕，而且标签上的文字和图案应该非常清晰。
2. 酒瓶：真正的酒瓶应该没有瑕疵，没有气泡，没有颜色偏差，而且瓶底应该是平整的。
3. 酒液：真正的酒液应该是透明、清澈、无色，而且没有沉淀和杂质。
4. 香气：真正的酒应该有独特的香气，而且香气应该清新、浓郁、持久。
5. 味道：真正的酒应该有独特的味道，而且味道应该醇厚、浓郁、口感舒适。
如果以上几点都符合要求，基本上就可以确定这是真正的酒了。如果有任何一点不符合，就有可能是假酒。