. 颜色：好的红糖颜色(sè)比(bǐ)较深，颜色均匀；而劣质的红糖颜色(sè)比(bǐ)较浅，甚至有些透明。
2. 气味：好的红糖有一种浓郁的香味，而劣质的红糖则会有一种发霉、腐臭的味道。
3. 纹路：好的红糖纹路清晰，而劣质的红糖纹路模糊不清。
4. 甜度：好的红糖甜度适中，不会过甜，而劣质的红糖则甜度过高，有可能添加了过多的糖或添加了化学甜味剂。
5. 溶解性：好的红糖易于溶解，而劣质的红糖则很难溶解或需要很长时间才能完全溶解。
. 颜色：好的红糖颜色(sè)比(bǐ)较深，颜色均匀；而劣质的红糖颜色(sè)比(bǐ)较浅，甚至有些透明。
2. 气味：好的红糖有一种浓郁的香味，而劣质的红糖则会有一种发霉、腐臭的味道。
3. 纹路：好的红糖纹路清晰，而劣质的红糖纹路模糊不清。
4. 甜度：好的红糖甜度适中，不会过甜，而劣质的红糖则甜度过高，有可能添加了过多的糖或添加了化学甜味剂。
5. 溶解性：好的红糖易于溶解，而劣质的红糖则很难溶解或需要很长时间才能完全溶解。