别茶叶优劣可以从以下几个方面考虑：
1. 外观：好的茶叶外观整齐、色泽鲜艳，叶片完整，没有破碎、杂质等。
2. 气味：好的茶叶气味芳香，香气持久，没有异味或发霉味。
3. 味道：好的茶叶口感醇厚，汤色清亮，回甘持久，没有苦涩或酸涩味。
4. 茶汤：好的茶叶泡出的茶汤清澈透明，汤色均匀，没有沉淀或浑浊。
5. 品种：茶叶品种也是影响茶叶优劣的一个重要因素，不同品种的茶叶有着不同的特点和口感。
需要注意的是，茶叶的优劣评判是个主观的过程，因为每个人的口味和喜好都不同，所以最好根据自己的口感来选择适合自己的茶叶。